Приглашаем на туюн - Наталья Свиридова

Эта книга - проводник в мир эвенкийской национальной кухни. Наталья Свиридова проделала непростую работу по сбору и обобщению рецептов коренных жителей Эвенкии. Материал собран в беседах с жителями Байкитского и Илимпийского районов Эвенкийского автономного округа, некоторые сведения взяты из исследований этнографов. 

Издание осуществлено при финансовой поддержке Агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края, депутата Законодательного Собрания Красноярского края Валерия Фарукшина и ООО «АЯКО».

Бесплатно скачать книгу «Приглашаем на туюн - Наталья Свиридова»