Путоранский голец

В 2018 году ученые Сибирского федерального университета обнаружили новый вид Путоранского гольца. Популяция гольца небольшая и обитает только в одном месте на озере Собачьем на территории Таймырского заповедника, где промысел запрещен. Было установлено, что эта рыба является рекордсменом по содержанию полиненасыщеных жирных кислот. Всего 30 грамм этой рыбы закрывают суточную потребность организма в Омега-3.  

Цель проекта - ввести Путоранского гольца в аквакультуру и сделать его промысловым видом, доступным для жителей региона и всей страны. Аквакультура – единственный приемлемый способ рациональной эксплуатации ценнейших рыбных ресурсов арктических озер, промышленный лов рыбы в которых невозможен (за исключением традиционных промыслов коренных малочисленных народов) из-за их крайне низкой естественной кормовой базы. К экспедиции, организованной Проектным офисом развития Арктики, подключились ученые Сибирского федерального университета и Сибирского отделения РАН. В сентябре 2020 начался первый практический этап – добытую на заповедном озере и оплодотворенную в полевых условиях икру увезли на инкубацию в норильский рыбозавод. 

В рамках экспедиции сотрудниками ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» и Енисейского филиала ФГБУ «Главрыбвод» был начат первый этап работы в рамках программы «Мониторинг и искусственное воспроизводство гольца р. Salvelinus оз. Собачье». В течение месяца участники экспедиции отлавливали производителей гольца для получения икры и проведения искусственного оплодотворения. Оплодотворенная в полевых условиях икра был доставлена на Норильский рыбоводно-инкубационный завод (ФГБУ «Главрыбвод»), для дальнейшей инкубации. Кроме того, перед учеными стояла задача собрать пробы гидробионтов, составляющих основу кормовой базы гольца в оз. Собачье, для определения видового состава организмов и проведения ряда биохимических анализов. Эти исследования помогут ученым установить причину высокой биохимической ценности гольца оз. Собачье, как источника омега 3 ПНЖК, и будут способствовать сохранению высокой пищевой ценности этого вида рыб при товарном выращивании в условиях аквакультуры. 

В январе 2021 года икра, полученная в ходе экспедиции на озеро Собачье и инкубированная в заводских условиях, достигла жизнестойких стадий, начался выклев личинок. К маю 21 года личинки достигли жизнестойкой стадии малька, часть из них вывозится с норильского рыбзавода в Красноярск.

В конце августа 2021 года планируется провести вторую экспедицию на озеро Собачье для пополнения запасов икры до объемов, позволяющих начать опытно-промышленный эксперимент по выращиванию гольца рода Salvelinus в условиях товарной аквакультуры.